魚がし山はらについて

70年の長きにわたり築地市場内で皆様に愛され、営業いたしておりました「山はら」。 築地市場の豊洲市場への移転にともない、2018年11月15日に築地6丁目に移転いたしました。
新店舗では旧山はらでおよそ10年、料理長として約4000本のあんこうを捌いてきた3代目が先代から看板を引継ぎ山はらの味を伝えていきます。 ご好評いただいておりました「あんこう鍋」「季節の刺盛」「山はらオリジナルからすみ」は3代目が考案いたしました。
世代が代わり新しい店舗になりましたが、旧山はらと変わらぬお料理を提供させていただいております。 築地六丁目に店舗移転した新しい山はらを何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

築地市場から移転した事により、旧山はらとお値段・お約束事等が若干ながら異なりますので、ホームページ又はご予約の際にご確認の程宜しくお願い致します。
*あんこう鍋コース（料理のみ・税、奉仕料別）10,500円を（料理のみ・税、奉仕料別）11,500円に変更させて頂きます。
*お酒のお持ち込みは抜栓料としまして、750ml毎に1,500円を頂戴いたします。
　・お持ち込みは四合瓶は五本まで、一升瓶は二本まで。
　・缶類やお水その他ソフトドリンクのお持ち込みは原則ご遠慮ください。
*手狭ながら出来る限り多くの方にお料理を召し上がっていただきたいという思いから、9名様以下のお客様には御相部屋のお願いさせて頂く可能性が御座います。
なお、9名様以下の貸し切りの場合は本意ではありませんが、止むを得ず若干の貸切料金を頂戴する可能性も御座いますので、何卒ご容赦下さいます様お願い致します。
今後とも『魚がし山はら』を変わらぬご愛願のほどお願い申し上げます。　店主