土鍋ご飯
寿司
刺盛り
毛ガニ
鯛塩焼き
煮魚
からすみ
あんこう鍋
山はら外観
土鍋ご飯 寿司 刺盛り 毛ガニ 鯛塩焼き 煮魚 からすみ あんこう鍋 山はら外観

お知らせ

日頃、魚がし山はらをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
この度の新型コロナウイルスによる緊急事態宣言により5月31日まで営業自粛しておりましたが、6月2日から営業再開する旨を御連絡致します。
再開に際し、終息するまでの間限定的な御約束を設定させて頂きます。

*一日一組、六名様までとさせて頂きます。(三名様までは座卓を充分離し、二組まで。)
*窓は全開にさせて頂き、換気を確保させて頂きます。
*営業時間は17時から22時までとさせて頂き、遅い時間の御予約のお客様にはお料理を一度にお出しさせて頂きます。
*御来店時、手の消毒を徹底させて頂きます。

皆様に召し上がって頂きたかった筍も今年は早く終わってしまい、ホタルイカと蕗の土鍋ご飯は、時期が外れてしまい悔いが残りますが、これからは穴子と夏野菜の土鍋ご飯の季節になって参ります。
再開後の魚がし山はらも何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
  2020年5月28日 店主

魚がし 山はらについて

70年の長きにわたり築地市場内で皆様に愛され、営業いたしておりました「山はら」。 築地市場の豊洲市場への移転にともない、2018年11月15日に築地6丁目に移転いたしました。
新店舗では旧山はらでおよそ10年、料理長として約4000本のあんこうを捌いてきた3代目が先代から看板を引継ぎ山はらの味を伝えていきます。 ご好評いただいておりました「あんこう鍋」「山はらオリジナルからすみ」は3代目が考案いたしました。
世代が代わり新しい店舗になりましたが、旧山はらと変わらぬお料理を提供させていただいております。 築地六丁目に店舗移転した新しい山はらを何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

築地市場から移転した事により、旧山はらとお値段・お約束事等が若干ながら異なりますので、ホームページ又はご予約の際にご確認の程宜しくお願い致します。
*あんこう鍋コース(料理のみ・税、奉仕料別)10,500円を(料理のみ・税、奉仕料別)11,500円に変更させて頂きます。
*お酒のお持ち込みは抜栓料としまして、750ml毎に2,000円を頂戴いたします。
 ・お持ち込みは750mlは四本まで、一升瓶は二本まで。
 ・缶類やお水その他ソフトドリンクのお持ち込みは原則ご遠慮ください。

*10月~3月(あんこう鍋の季節)の貸し切りについて
手狭ながら出来る限り多くの方にお料理を召し上がっていただきたいという思いから、6名様以下のお客様には御相部屋のお願いをさせて頂きます。
なお、6名様以下の貸し切りの場合は本意ではありませんが、止むを得ず若干の貸切料金を頂戴する可能性も御座いますので、何卒ご容赦下さいます様お願い致します。
*お料理や他のお客様にも影響がある為、香水等の香りは控えめにお願い申し上げます。

◆スタジオジブリプロデューサーの鈴木敏夫様がパーソナリティを務めるラジオ番組 「鈴木敏夫のジブリ汗まみれ」TOKYO FM 80.0日曜日23:00-23:30に先代が出演致しました。
2019/09/29(前編)、2019/10/27(後編)に分かれております。
下記URLから御試聴することができます。
https://www.tfm.co.jp/asemamire/index.php?catid=173

今後とも『魚がし 山はら』を変わらぬご愛願のほどお願い申し上げます。 店主 

御料理

御飲物

魚がし 山はら 所在地

東京都中央区築地6-21-2

◆営業時間 17:00~22:30
 *コース料理ですので17:00~19:30の間にご入店をお願いいたします。
◆定休日
 *4月~9月は日曜、祝日
 *10月~3月は不定休につき電話にて御問い合わせください。

◆完全予約制
御予約受付時間 11:00~21:00
電話番号 03-3541-0050
各種カードがご利用頂けます。

◆最寄り駅からのアクセス
日比谷線 築地駅1番出口または2番出口より徒歩5分
大江戸線 築地市場前駅A1出口より徒歩7分
都営バス 築地6丁目より徒歩2分
「すし大 本館」様の裏手にあります。




路地

「すし大本館」様の脇の路地を入ると右側に「多け乃」様、左側に「魚がし 山はら」がございます。

魚がし山はら玄関

路地裏の小さなお店です。

魚がし山はら室内

膝への負担が少なく立ち座りのできる
高座椅子をご用意しました。
通常の座椅子に比べ、少し高さがあることで
正座や胡坐をすることが苦手な方も
御料理をお楽しみいただけます。

御予約番号

03-3541-0050

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