お知らせ

日頃、魚がし山はらをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
この度の新型コロナウイルスによる緊急事態宣言により5月31日まで営業自粛しておりましたが、６月2日から営業再開する旨を御連絡致します。
再開に際し、終息するまでの間限定的な御約束を設定させて頂きます。

＊一日一組、六名様までとさせて頂きます。(三名様までは座卓を充分離し、二組まで。)
＊窓は全開にさせて頂き、換気を確保させて頂きます。
＊営業時間は17時から22時までとさせて頂き、遅い時間の御予約のお客様にはお料理を一度にお出しさせて頂きます。
＊御来店時、手の消毒を徹底させて頂きます。

皆様に召し上がって頂きたかった筍も今年は早く終わってしまい、ホタルイカと蕗の土鍋ご飯は、時期が外れてしまい悔いが残りますが、これからは穴子と夏野菜の土鍋ご飯の季節になって参ります。
再開後の魚がし山はらも何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
　　2020年5月28日　店主

魚がし 山はらについて

70年の長きにわたり築地市場内で皆様に愛され、営業いたしておりました「山はら」。 築地市場の豊洲市場への移転にともない、2018年11月15日に築地6丁目に移転いたしました。
新店舗では旧山はらでおよそ10年、料理長として約4000本のあんこうを捌いてきた3代目が先代から看板を引継ぎ山はらの味を伝えていきます。 ご好評いただいておりました「あんこう鍋」「山はらオリジナルからすみ」は3代目が考案いたしました。
世代が代わり新しい店舗になりましたが、旧山はらと変わらぬお料理を提供させていただいております。 築地六丁目に店舗移転した新しい山はらを何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

築地市場から移転した事により、旧山はらとお値段・お約束事等が若干ながら異なりますので、ホームページ又はご予約の際にご確認の程宜しくお願い致します。
*あんこう鍋コース（料理のみ・税、奉仕料別）10,500円を（料理のみ・税、奉仕料別）11,500円に変更させて頂きます。
*お酒のお持ち込みは抜栓料としまして、750ml毎に2,000円を頂戴いたします。
　・お持ち込みは750mlは四本まで、一升瓶は二本まで。
　・缶類やお水その他ソフトドリンクのお持ち込みは原則ご遠慮ください。

*10月～3月(あんこう鍋の季節)の貸し切りについて
手狭ながら出来る限り多くの方にお料理を召し上がっていただきたいという思いから、6名様以下のお客様には御相部屋のお願いをさせて頂きます。
なお、6名様以下の貸し切りの場合は本意ではありませんが、止むを得ず若干の貸切料金を頂戴する可能性も御座いますので、何卒ご容赦下さいます様お願い致します。
*お料理や他のお客様にも影響がある為、香水等の香りは控えめにお願い申し上げます。